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常宁那儿可以培训做卤菜学做卤菜技术卤菜配方-(我想了解)

常宁那儿可以培训做卤菜学做卤菜技术卤菜配方-(我想了解)

来源:网络 更新时间:2019-06-19 01:15:19
产品品牌: 早餐培训 产品型号: 12
生产城市: 湖南 发货城市: 12
供货总量: 12 最小起订: 10
产品单价: 1980 计量单位:

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“常宁那儿可以培训做卤菜学做卤菜技术卤菜配方-(我想了解)”详细介绍

香尔辣培训内容:ü 1:热卤的市场发展前景ü 2:热卤的制作和配方ü 3:热卤的方法及技巧的传援ü 4:热卤的三合一,四合一,五合一,六合一,十合一等的配料搭配ü 5:培训品种,卤菜,红卤,畜肉类 卤方块肉 卤猪脚 五香蹄花 卤猪头肉 卤猪口条 卤猪肠 卤。

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优惠活动

3:学2项送2项,学得多送得多

4:一份学费两个人学

6:包教包会

7:正宗口味 有配方

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长沙香尔辣总部新优惠活动:一份学费学两个人,学两个技术免费送两个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费。 卤菜,一直是人们所追捧的美味,卤菜采用是卤制秘方,它的味道大可满足人们越来越挑剔的口味。

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现香尔辣卤菜学习全.套技术只需1280元,如果当场报名,还送凉菜技术。 卤菜是中国烹饪王国里的一枝独秀,采用精心配制的天然药材,经过细致的煲汤熬煮,再调味调色,制成卤水;再将各类肉类处理去腥,浸入卤水,慢火卤制,入味生香,定型着色,将待上桌之前,运刀切片,佐以红油辣椒、秘制酱汁、蒜水、葱花,凉拌而成。 畜肉类: 卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、卤羊肉、卤野味等。 禽肉类: 虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、香卤鸡、脆皮鸡、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、香酥鸭等。 豆制品类:五香面筋、香卤干子、卤水素鸡、五香腐竹、香卤千张等。 其他卤品:卤武昌鱼、卤海带、卤花生、卤莲藕

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一个好点子,好创意往往能使你的经营之路柳暗花明,财富属于那些具有创意而又能把新观念付诸于行动的人!马云说:梦想总是要有的,万一实现了呢!而现实是有梦想的人那么多,能说这句话的只有马云。其实在在飞速发展的中国机会随处可见,有人抓对了,有人抓错了,更多人在观望中错失了良机,空有一腔创业的热血,却是种是止步不前!别再害怕了,就现在行动起来。努力开发你的创造力民以食为天,现在中国吃货遍地满布,做小吃。围绕你的事业让思维不受拘束地展开联想。经营最可靠的是创意餐饮行业可以说是只赚不亏的项目。

香尔辣卤菜教学流程:

1、卤制品的市场选料采购技巧

2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧

3、卤水制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法

4、卤水颜色的处理(炒糖色等)

5、各种材料卤制的技巧

6、卤水的保存、增香等后期处理

7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业

8、后期电话辅导,开店疑难问题解决学员签订学习合约之后,即刻安排师傅教学,从头至尾,每个步骤,师傅示范指导,学员亲手操作,反复实践。直到学员掌握全.套的卤水技术。学习结业之后,在经营中遇到任何技术问题,都可以联系我们,们都会尽力解决。

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但是随着时代的变迁,刘胖子已经可以做16合一了,韭菜,素捆鸡,牛肉,肠子...都是点得最多的,尤其是韭菜,不管是几和一长沙人都喜欢点,因为香啊~~撒上代表湖南的辣椒,再用筷子充分搅拌,先别急着吃,稍等片刻,等味如足了再吃才是最佳时刻。船肉?不知道吧!这道菜相传是些渔民因为在船上做饭懒得切肉而发明出来的,肉选用的是带皮五花肉,上面铺了一层老干妈,看相非常之油,但是品尝后入口即化的非常好。起初的卤味只有3合一而且一点也不觉得腻,还非常下饭呢!至于香叶鲫鱼做的就非常脆,这种脆可不单单脆在表面,而是整条鱼都是脆的,原因是走了爆油,非常之香,值得一尝。

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